節分は恵方巻き / 梶小ふれあいセンター [梶小ふれあいセンター]
◆今週のテーマ◆ 恵方巻き (節分料理)
今週は節分にちなみ、「恵方巻き」作りに挑戦しました。
例年「上手く巻けなかった」との感想があり、
今年は綺麗に仕上げて美味しくいただこうと、
全員分の巻き簾を用意しました。
では、その成果を見て参りましょう
まずは具材の準備から。
かんぴょう、キュウリ、卵焼きなど。
「あれー、海苔が小さいよう!!」
ワイワイ賑やかに、協力して作ります。
酢飯に具材を乗せ巻いていきます。
出来上がり
おすましも美味しく出来ました。
今年の恵方の方角は西南西です。
そちらに向かって願いをこめて黙々と食べられる皆さん。
「美味しいわ~」
こちらの皆さんは笑いながら楽しく召し上がりました。
本日の昼食は栄養たっぷり。
「牛肉の野菜炒め」「厚焼きたまご」「マカロニサラダ」
節分の豆まきは「魔(ま)を滅(め)っする」が
由来とされています。
新しい年を迎える立春の前日に、
一年の無病息災を願いながら、
豆をまいたり、恵方巻きを食べたりします
皆さん、昼食後でお腹が一杯だと言いながらも、ご自分で作った
恵方巻きを満足そうに召し上がっていました。
この一年も皆さんが笑顔で健やかでありますように
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