歩行訓練へ!! [竹の間山荘]
おいしいね!!中華まん / 梶小ふれあいセンター [梶小ふれあいセンター]
◆今週のテーマ◆ おいしいね!!中華まん (おやつ作り)
今週は季節のおやつ「中華まん」作りに挑戦です
利用者様1人につき2種類(肉まん・あんまん)を作ります。
では、中華饅頭の出来上がりまでをご覧ください。
まずは、玉ねぎ・きくらげなどの材料をみじん切りにします。
「なかなかいい感じ!」
次は皮作りです。
材料を混ぜ、生地を発酵させます。
それぞれの中身の具を皮に包みます。
皆さん、手慣れてお上手です!
料理長が蒸し方を直々に指導してくれます。
蒸しあがりました。
わ〜〜美味しそう!!
「これって、誰のかしら?」
「本当においしそう!!2つずついただきましょう」
挽き肉、しいたけ、きくらげ、玉ネギなど材料が具沢山で、
包丁や火を使う調理なので、
全員が細心の注意をしながら作業を進めました。
利用者様1人ひとりがそれぞれの作業工程に参加し、
全員で協力して作り上げるという意識が持てました。
梶小ふれあいセンターならではの介護予防
にふさわしい企画となりました。
何より、とっても美味しかったです!!
本日の昼食は、ハンバーグステーキトマトソース・卵豆腐菜の花のせ
いつもながら利用者様から「美味しい」と評判です。
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梶小ふれあいセンターは「介護予防専門施設」として
ご利用者様に楽しく一日をお過ごしいただけるように
多様なプログラムをご提供しております。
見学なども随時お受けしております。
ご興味のおありの方は、こちらまでご連絡下さい。
(℡) 044-788-5006